#Bocuse d'Or

2025. január. 28. 14:48 hvg.hu Élet+Stílus

Díjat nyert a magyar csapat a Bocuse d’Or döntőjében

A legjobb tál díját hozták el Lyonból.

2024. március. 20. 21:27 hvg.hu Élet+Stílus

Különdíjat kapott a magyar csapat a Bocuse d’Or-on

Norvégiában rendezték az európai válogatót, ahol eldőlt, Kelemen Roland csapata ott lesz a döntőben is.

2024. március. 18. 19:40 Nemes Nikolett Élet+Stílus

Végigkóstolni a Bocuse d’Or-t: milyen esélyekkel indul a magyar csapat?

Kedden kezdődik a Bocuse d’Or európai válogatója Trondheimben, ahol a magyar csapat is rajthoz áll, hogy az idei témákból – többek között rénszarvas-fartőből, akvavitből és fésűkagylóból – kihozza a legtöbbet. Hogy látja az esélyeket 2022 ezüstérmese, Dalnoki Bence?

2024. március. 06. 16:42 hvg.hu Élet+Stílus

Rénszarvas-fartő, akvavit és fésűkagyló a Bocuse d'Or idei menüjében

Kelemen Roland séf mellett Fodor Noel commis, Szabó László coach és Dalnoki Bence csapatvezető képviseli Magyarországot a Bocuse d'Or nemzetközi szakácsverseny európai döntőjében március 19-20-án a norvégiai Trondheimben.

2023. október. 27. 12:51 hvg.hu Élet+Stílus

A nyíregyházi Hunguest Hotel séfje képviseli majd Magyarországot a Bocuse d’Or európai döntőjén

Kelemen Roland nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét.

2022. március. 24. 19:24 hvg.hu Élet+Stílus

Második lett a magyar csapat a Bocuse d’Or európai döntőjén

A versenyt Dánia csapata nyerte meg.

2021. október. 21. 19:46 MTI Élet+Stílus

Megvan a Bocuse d'Or következő magyar versenyzője

Négy csapat mérte össze a tudását a magyar döntőben.

2021. szeptember. 28. 20:02 Kovács Bálint Élet+Stílus

Őrület, tombolás és konfettieső: nem ilyennek képzelte a séfversenyeket?

Egy magyar séf is részt vett a világ legfontosabb szakácsversenyén, a gasztronómia olimpiáján Lyonban. De hogy néz ki egy ilyen esemény belülről, és mi benne a jó? A hvg.hu helyszíni tudósítása a Bocuse d’Orról.

2021. szeptember. 27. 16:39 K. B. Élet+Stílus

Hamarosan kiderül, hányadik helyen végez a magyar séf a Bocuse d’Or-on

Lezajlott a világ legfontosabb séfversenye, a Bocuse d’Or döntője Lyonban: Magyarországot Veres István képviselte. De mi ez a verseny, és hogy kerülnek ide kiszállítós ételdobozok? A hvg.hu a helyszínen követi az eseményeket.

2021. március. 26. 11:23 hvg.hu Élet+Stílus

Meglepő, vicces és nagyon aktuális a legfontosabb szakácsverseny idei témája

Nem lehet azt mondani, hogy a világ legfontosabb séfversenye, a Bocuse d’Or szervezőinek ne lenne humora.

2020. október. 16. 18:11 hvg.hu Élet+Stílus

Bejött a puliszkakrém – továbbjutottak a magyarok a Bocuse d’Or világdöntőjére

Kilencedik lett a szakácsverseny európai fordulóján a magyar csapat.

2020. február. 05. 18:14 MTI Élet+Stílus

A Babel étterem séfje nyerte a Bocuse d'Or budapesti döntőjét

Veres István képviselheti Magyarországot a Bocuse D'Or szakácsverseny európai döntőjén májusban Tallinnban.

2020. február. 04. 17:15 MTI Élet+Stílus

Káposztából kell nagyot alkotni a Bocuse d'Or magyar döntőjén

A verseny szerdán lesz, hat magyar szakács részvételével. A győztes mehet Tallinba a Bocuse d'Or európai döntőjébe.

2019. január. 29. 14:10 hvg.hu Élet+Stílus

Íme ezt tálalta a magyar csapat a Bocuse d'Or-on – fotók

A Bocuse d'Or hivatalos Twitter-oldalára már felkerültek a fotók a versenyen készült ételekről.

2019. január. 29. 06:00 Pálmai Erika Élet+Stílus

Újra Lyonban a szakácsok Forma–1-es versenye, a Kistücsök séfjének lehet szurkolni

Többféle kagyló és csontos karaj – ebből kell nagyot alkotniuk a 2019-es Bocuse d'Or világdöntőjén részt vevő séfeknek. Pohner Ádám és magyar csapat kedden, másodikként kezd főzni.

2019. január. 28. 18:54 -gy- Élet+Stílus

Magyarok a gasztrovilágban

Nemigen fordult még elő, hogy a magyar gasztronómiát, a hazai séfeket, alapanyagokat ugyanabban az időpontban a világ három nagyvárosában is megismerhetik a szakemberek és az érdeklődő gasztronauták. Ezekben a napokban ott vagyunk Lyonban, Madridban és Tokióban is a legrangosabb szakmai eseményeken.

2019. január. 14. 18:56 -gy- Élet+Stílus

Mi az a chartreuse?

Attól függ, hogy inni vagy enni akarjuk. Mert a pohárba a karthauzi szerzetesek gyógynövényes likőrje, a Chartreuse kerül. A tányérra pedig egy zöldség alapú fogás, amelyet a derék vega szerzetesekről neveztek el. Az évszázadok során bámulatos átváltozásra lett képes, olyannyira, hogy most a Bocuse d'Or világot jelentő porondjára lép.

2018. június. 11. 20:21 hvg.hu Élet+Stílus

Elrajtolt és célba is ért a magyar csapat a Bocuse d'Or európai válogatóján

Pohner Ádámék nagyon szépen, összeszedetten dolgoztak a versenyboxban. Eredményhirdetés holnap.

2017. december. 06. 18:35 -t- Élet+Stílus

A Bocuse d’Or előszobájában

A séfek legrangosabb világversenye újabb fejezetéhez érkezett. A hazai nyitány a minap lezajlott selejtező volt, ahonnan hatan jutottak tovább az országos döntőbe, egytől egyig kiváló gasztroműhelyekből.

2017. február. 28. 17:17 Molnár Andor Élet+Stílus

Csirke trikolórban - recept

Ha létezik borok királya, meg királynők bora, akkor miért ne létezhetne a „baromfik királynője” is - gondolhatta Brillat-Savarin, amikor ezzel a jelzővel illette a bresse-i csirkéket.